Blätter und Triebspitzen: Ganz junge Triebe (etwa von April bis Juni findbar) werden für Salate und fein gehackt für Salatsaucen verwendet. Man kann sie auch gesalzen in Öl einlegen oder gehackt in Kräutermischungen und Kräuterkäse beimengen. Gegart kann man aus ihnen Kräuterpüree oder Gemüsefüllungen bereiten, in der Pflanzenheilkunde werden auch die Wurzeln als Tee verwendet
Lizenzart: | Lizenzpflichtig |
Credit: | Gartenbildagentur Friedrich Strauss / Strauss, Friedrich |
Bildgröße: | 4256 px × 2832 px |
Druckgröße: |
ca. 36,03 × 23,98 cm bei 300 dpi
geeignet für Formate bis DIN A4 |
Model-Rechte: | nicht erforderlich |
Eigentums-Rechte: | nicht erforderlich |
Restrictions: | keine |
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